国産の高品質のとらふぐを使用しています。
冷蔵でのお届けで、ふぐ本来の美味しさをそのまま味わえる「板前フグ」本格セットです！
【特徴】
ふぐの本場九州のこだわりの味と香りをお届けします。
ふぐを中心に、活魚卸や加工全般を手掛けている「ミツイ水産」のプロのふぐ調理師たちが作る、板前フグのふぐ刺し・唐揚げなどの豪華セットです。 国産の高品質のとらふぐを使用しています。
とらふぐ刺しをはじめ、とらふぐ切身アラ、とらふぐ本皮刺し、とらふぐ唐揚げ、とらふぐ干しヒレに、ポン酢、もみじおろし、からし酢味噌等の調味料を合わせた、とらふぐを満喫していただける内容です。
お刺身には日向夏ぽん酢とお好みでもみじおろしをつけていただきます。切身のアラは、ふぐから出るおだしの旨味とコラーゲンたっぷりのお鍋に。
唐揚げ用に味付けされたふぐもセットになっており、お家で揚げてアツアツの唐揚げをお楽しみいただけます。
その他にも、プリッとした食感がたまらない本皮刺しやふぐ飯の素、干しヒレもセットになっており、干しヒレはヒレ酒でもお楽しみいただけます。（お好みの日本酒をご用意ください！）
ふぐ刺しは美しく盛り付けた状態でお届けいたしますので、プロの技を目でもお楽しみください。
お祝いや晴れの日などの特別な日に、お取り寄せ通販でご家庭でも本格的なふぐのフルコースをご堪能ください。
冷蔵でお届けいたします。
※1日数量限定10セットの販売です。
※写真は調理イメージです。実際にお届けするセット内容は写真3枚目以降をご確認ください。
【ふぐの栄養】
・脂質が少なく低カロリー。とっても良質な高たんぱく質食品です。
・味は淡白ながらも旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸が凝縮され、旨味たっぷりの別格な味わいです。
・ふぐの皮や骨の周りには良質のコラーゲンが多く含まれています。
・背の部分には必須ミネラルのセレンも含まれています。
・タウリンも豊富。タウリンは水溶性なので、ふぐ鍋にするなら最後にお雑炊にするとおだしに染み出たタウリンを余すことなく摂取できます。
「板前フグ」通販で、ふぐ刺しをはじめとした国内産“とらふぐ”の味わいをご賞味ください。冷蔵でお届けいたします。
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【スタッフレポート】
こちらのセットは冷蔵でお届けいたしますので、ふぐ本来の美味しさをそのまま味わえます。
薄造りに美しく盛り付けたふぐ刺しの職人の技を楽しみつつ、ふぐだしの効いたふぐちり鍋で暖まり、ふぐの唐揚げまで味わえますのでふぐの美味しさが全て凝縮された大満足のセットです。
ふぐの唐揚げはふぐのアラが唐揚げ用に味付けされた状態で届きます。そのまま揚げればプロの揚げたての味をご家庭で味わえます。
本格志向の方にぜひ味わっていただきたい、当店自慢の板前フグの本格セットです。
大満足の一品ですので、お取り寄せてご家庭で楽しまれるのはもちろん、贈り物にもぴったりな商品です。
こちらの商品は冷凍せずにお届けいたしますので、ふぐをお楽しみいただく特別なその日に合わせてご注文されることをおすすめします。ぜひ、当店の通販をご利用いただき、ご賞味ください。
【セット内容】
とらふぐ刺身 200g
とらふぐ切身アラ 500g
とらふぐ本皮刺し 100g
とらふぐ唐揚げ用 500g
とらふぐ干しヒレ 8枚
とらふぐ飯の素 180g×2パック
日向夏ぽん酢 360ml×1瓶
もみじおろし 16g×5パック
からし酢みそ 15g×1パック
ねぎ 10ｇ
【保存方法】 冷蔵
【賞味期限】 加工日+4日
【包装】 なし
【のし】 御祝い・御中元・御歳暮
【総重量】 2.0kg
【栄養成分表示（トラフグ切身アラ100ｇ当たり）】
エネルギー85Ｋｃａｌ、たんぱく質19.3ｇ、脂質0.3ｇ、
炭水化物0.2ｇ、食塩相当量0.3ｇ
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【栄養成分表示（トラフグ刺身100ｇ当たり）】
エネルギー85Ｋｃａｌ、たんぱく質19.3ｇ、脂質0.3ｇ、
炭水化物0.2ｇ、食塩相当量0.3ｇ
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【栄養成分表示（トラフグ本皮刺し100ｇ当たり）】
エネルギー89Ｋｃａｌ、たんぱく質21.6ｇ、脂質0.1ｇ
炭水化物0.3ｇ、食塩相当量0.0ｇ
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【栄養成分表示（トラフグ唐揚げ100ｇ当たり）】
エネルギー97Ｋｃａｌ、たんぱく質17.2ｇ、脂質0.3ｇ
炭水化物6.3ｇ、食塩相当量0.91ｇ
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【栄養成分表示（トラフグ干しヒレ100ｇ当たり）】
エネルギー302Ｋｃａｌ、たんぱく質71.6ｇ、脂質1.6ｇ
炭水化物0.2ｇ、食塩相当量0.4ｇ
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【栄養成分表示（トラフグ飯の素100ｇ当たり）】
エネルギー48Ｋｃａｌ、たんぱく質6.9ｇ、脂質0.4ｇ
炭水化物4.2ｇ、食塩相当量3.3ｇ
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【栄養成分表示（日向夏ぽん酢100ｍｌ当たり）】
エネルギー69Ｋｃａｌ、たんぱく質5.3ｇ、脂質0.0ｇ
炭水化物11.0ｇ、食塩相当量8.19ｇ
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【栄養成分表示（もみじおろし100ｇ当たり）】
エネルギー24Ｋｃａｌ、たんぱく質0.7ｇ、脂質0.3ｇ
炭水化物4.6ｇ、食塩相当量0.02ｇ
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【栄養成分表示（からし酢みそ100ｇ当たり）】
エネルギー223Ｋｃａｌ、たんぱく質5.2ｇ、脂質2.2ｇ
炭水化物45.7ｇ、食塩相当量4.1ｇ
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【栄養成分表示（ねぎ100ｇ当たり）】
エネルギー27Ｋｃａｌ、たんぱく質2.0ｇ、脂質0.3ｇ
炭水化物5.4ｇ、食塩相当量0.0ｇ
【配送】
運送業者： ヤマト運輸
配送方法： 冷蔵
商品説明書：あり
保冷方法： 保冷剤
荷姿： 発砲箱
【加工者】
ミツイ水産株式会社
宮崎県延岡市松原町１丁目４−３
ふぐ処理師免許証登録番号 宮崎県第４４８号 伊藤吉成
とらふぐ刺身セット
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